网上流行的减肥方法何其多
蔬菜水果减肥法
肉类减肥法
低碳水减肥法
不吃晚餐减肥法
冷饭冷食减肥法等等..........
这些减肥方法，有变相饥饿减肥法，有打着“清肠排毒”旗号减肥，有不吃主食快速减肥法等等，在我看来，要么不符合能量守恒定律，要么不符合营养原则，对身体伤害大，要么不可持续操作，都不靠谱。
1
蔬菜汤、水果减肥法
4、5、6种蔬菜切块加水、盐、辣椒及其他调味品煮汤，不放烹调油，喝汤吃菜。蔬菜本身是低能量的食物，即使好几斤蔬菜也不过几百千卡能量，再少量的吃一点米饭、水果、肉类也不过1000千卡左右，如此低脂低能量，体重下降得快而明显。
如此搭配减肥法，对那些平日里大鱼大肉、油腻重口味、少蔬菜、少纤维素的人来说，清理胃肠道，对健康确实有利。但其中的蛋白质、B族维生素、铁、锌、钙等营养素严重不足。而且长期每天只吃蔬菜，也不利于营养均衡和饮食多样化。
还很有可能难以下咽而坚持不了多久，一旦恢复到正常饮食，体重会快速反弹。
水果减肥，常被冠以“排毒养颜、清肠”等名义，水果也是能量较低的食物，每天只吃苹果、香蕉或芒果等水果，低能量摄入，确实有利体重下降，但其中的蛋白质、钙、铁、锌、维生素A等营养素不足，甚至没有，对骨骼、皮肤、眼睛及黏膜都非常不利。
吃得少低能量摄入的饮食模式，或许刚减肥的头几天有明显效果，但之后会越来越难。因为吃得少，消耗更少，这是身体为你开启保命的节能模式，否则吃得少，又消耗多，命不久矣。
此种减肥法，营养非常不平衡，不仅无益于减肥，而且会让你的体质越来越差，更易形成“易胖体质”，让你的减肥道路越发艰难坎坷。
2
肉类减肥法
只吃肉蛋鱼，不吃含淀粉的食物。事实上这种方法确实能让人在短期内达到快速降脂降体重的目的，这是因为，身体在没有糖分（不吃或少吃主食）可利用的情况下，会利用脂肪和蛋白质“燃烧”提供能量。
身体里的蛋白质并非独立存在，它与水呈结合状态，大约1g蛋白质与2～4g水结合。每减掉1斤的肌肉，相当于有1/3斤的蛋白质与2/3斤的水分被减掉。若是减掉1斤肌蛋白，同时至少会丢失约2斤的水，加起来就是3斤。
如此一来，相当于你花一分力气，得到了双倍的效果，体重下降快而明显，带来了更强的秤上满足感
然而，一切皆有代价，人间正道是沧桑。
你会变得很有“味道”
动物性食物富含蛋白质，蛋白质在分解过程中，并不如碳水化合物那般干净彻底，会产生不少“垃圾”，如氨，有毒，由肝脏合成尿素经肾脏排出；又如氨基酸再分解会产生各种胺类和吲哚、硫化氢等具有恶臭和粪臭的气味物质，所以用此法减肥的人，其身上会有很重的异味，包括口气、尿液，甚至呼吸也有。
肝、肾不堪重负
用此方法减肥者，若其肝、肾功能完整，处理垃圾的能力强，或许一时半会儿不会出现什么不良情况，若是肝、肾功能弱，或有疾病，那再用此法减肥，可以想象你的肝肾会多么委屈。想象看，即使一个壮汉长期不停地负重前行，也会有累倒的一天，更何况娇弱的内脏。
3 低碳水减肥法
主要来自粮谷类、薯类、杂豆类里的碳水化合物，简称“糖类”，不吃或少吃主食似乎是大多数减肥者都能接受的方法，摄入的量远远达不到生理所需量。
如此时间一长，整个人就会出现无精打采，时常感到头昏眼花，乏力，易疲劳；脑子不好使，反应迟缓，记忆力下降；吃进去的食物消化很慢等等症状。这些症状多半与缺乏B族维生素有关，而主食，尤其是粗粮和豆薯类是B族维生素的良好来源。
B1、B2维生素参与人体能量代谢，缺乏它们，糖、蛋白质和脂肪代谢受阻，同时胃肠蠕动减慢，食欲下降；糖代谢不畅，葡萄糖供应不足，直接影响到大脑的营养需求，从而影响大脑的正常功能发挥，所以容易头昏眼花，乏力，精神萎靡，食欲不振。
而且，若碳水化合物摄入量不足，会影响脂肪的代谢，产生过多的酮体，易发生酮血症和酮尿症，糖尿病患者对此更敏感。
以上减肥方法，作为减肥手段的辅助办法还行，但良好的生活方式才是控制身材的关键。还是那句老话，控制饮食，增加运动，正所谓“管住嘴，迈开腿”。
减肥，拼的是心态
减肥，是一种生活态度
少吃有技巧，少吃哪些食物才是对的呢？
面粉类食物，少吃
由精白面粉（小麦粉）+油+盐组合制成的食物，长期霸占着我们的生活，无处不在。
主食类有：白馒头、白面包、油条、油饼、葱花饼、飞饼、汉堡包、面条、披萨等，少吃。
糕点类有：蛋挞、蛋糕、曲奇饼、老婆饼、绿豆饼、凤梨酥，各类饼干，尤其是酥性饼干等，少吃。
零食类有：各口味瓜子、薯片（条）、辣条、蛋卷、巧克力等，少吃。
高脂味重、油炸食物，少吃
高脂食物有：排骨、五花肉、肥牛、鸡翅、烤鸡、烤鸭、午餐肉、香肠、牛肉干、酱类（芝麻酱、色拉酱、花生酱等）、坚果类等，少吃。盐吃得多，也是能催肥的。
甜饮料和甜食，少吃
对减肥的人来说，高糖饮食不如低糖的，低糖的不如无糖的，越少越好。不吃是原则，少吃是技巧。
多吃有原则，多吃这些食物更健康
粗粮、薯类和杂豆
包括黑米、紫米、糙米、小米、高粱、荞麦、燕麦等；土豆、红薯、紫薯、山药等；红豆、绿豆、豌豆、蚕豆等，这些食物与精白米面相比，热量相同，却含有更多的维生素、矿物质、纤维素及丰富的抗氧化物质，属于低血糖指数的慢消化品种，对控制血糖和血脂有利。
蔬菜和水果，一个不能少
蔬菜和水果，在营养方面各有优势。相对而言，蔬菜里的含糖量更低，热量也更低。大量吃蔬菜，尤其是深色绿叶菜，其中丰富的叶绿素、叶黄素、钙、B2、钾及抗氧化物质，对眼睛、皮肤、骨骼均大有裨益。
奶类和豆制品，对减肥有益
两种食物都是富含钙、蛋白质以及维生素A、维生素D等营养，对减肥来讲都是好食物。全脂牛奶里的共轭亚油酸能降低脂肪比例，提高肌肉量，且是一种抗癌物质。减肥期间若过度节食，造成多种营养摄入不足，包括钙，减肥减到骨质疏松也是完全有可能的。
我还遇到过这样一类减肥者，认为少吃不行（主要是香辣、油炸多脂的食物），锻炼不现实，怎么减肥呢？
办法有三：
1
患病，如胃肠道疾病、甲亢等
2
做抽脂手术
3
做梦
你选哪一个呢？
自己看着办吧
作者：刘丹 国家营养师
原创文章发表报纸期刊
专注营养宣传指导调理
擅长亚健康、慢病调理
