潮汕春卷。
想留住春天,就得把它卷起来,炸它个金黄酥脆,吃进肚子里。
潮汕传统民间点心,是时候开吃了。
·备好食材开始动手。芋头去皮切块,蒸熟后碾压成泥。去皮的绿豆蒸个桑拿,出炉粒粒分明,颗颗锃亮。手工制作虽然繁琐,但收获的却是质朴的美味。摊开饼皮,馅料一种一种摆入,卷卷卷就把春天包了进去。
·潮汕春卷尤爱煎炸。炸完的春卷,外皮酥香薄脆,绿豆虾仁馅咸香,芋泥马蹄馅清甜,传统的味道,一口就久久难忘。
潮汕春卷。
想留住春天,就得把它卷起来,炸它个金黄酥脆,吃进肚子里。
潮汕传统民间点心,是时候开吃了。
·备好食材开始动手。芋头去皮切块,蒸熟后碾压成泥。去皮的绿豆蒸个桑拿,出炉粒粒分明,颗颗锃亮。手工制作虽然繁琐,但收获的却是质朴的美味。摊开饼皮,馅料一种一种摆入,卷卷卷就把春天包了进去。
·潮汕春卷尤爱煎炸。炸完的春卷,外皮酥香薄脆,绿豆虾仁馅咸香,芋泥马蹄馅清甜,传统的味道,一口就久久难忘。